1. Ngũ cốc cho bữa sáng
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ và sự chú ý ngắn hạn. Học sinh ăn sáng có xu hướng hoạt động tốt hơn không ăn. Thực phẩm tốt nhất để nhiên liệu cho não vào buổi sáng được các nhà nghiên cứu khuyến nghị bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều cùng một lúc, dư thừa năng lượng khiến cơ thể dễ béo phì, ăn no cũng gây các cảm giấc khó tập trung và mệt mỏi khi phải ngồi làm việc/học tập.
2. Cá
Trong phần thịt của cá chứa rất nhiều protein, axit béo, omega-3, … đây là thần dược cho não bộ. Các chất béo lành mạnh từ cá giúp giảm các suy cơ sa sút trí tuệ, liên kết tế bào thần kinh vững chắc hơn, nâng cao tinh thần, tăng cường trí nhớ,…vv. Nên ăn cá hai lần mỗi tuần để cơ thể và não bộ khỏe mạnh.
3. Các loại hạt và Chocolate
Các loại hạt như: hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều, …vv. Cung cấp lượng lớn vitamin E choosng oxy hóa cho cơ thể rất tốt.
Chocolate cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ tương tự, ngoài ra nó còn giúp kích thích sự tập trung tự nhiên tương tự Caffein. Khi cảm thấy chán nản và lo lắng, một thanh chocolate hay một ly chococolate nóng sẽ giúp tính thần phấn chấn nhanh chóng.
Để có lợi ích tốt nhất từ hai loại thực phẩm này, không nên sử dụng quá 1 ounce/ngày (1 ounce = 28.350 grams) khi ăn vặt,… . Không nên lạm dụng.
4. Quả việt quất
Quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những tổn hại do các gốc tự do gây ra và có thể làm giảm tác động của các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí. Các nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn giàu quả việt quất cải thiện cả chức năng học tập và chức năng cơ, cân bằng về tinh thần.
5. Quả bơ
Mỗi cơ quan trong cơ thể phụ thuộc vào lưu lượng máu, đặc biệt là tim và não. Một chế độ ăn nhiều ngũ cốc và trái cây như bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cholesterol xấu. Điều này làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu lượng máu, một cách đơn giản để kích thích các tế bào não. Mặc dù bơ có chất béo, nhưng đó là chất béo tốt, chất béo không bão hòa đơn giúp lưu thông máu tốt.
6. Vitamin và khoáng chất
Bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất bằng viên uống là một ý tưởng rất hiệu quả trong trường hợp cha mẹ không thể đảm báo thức ăn hàng ngày là đủ dinh dưỡng tối ưu cho sự phát triển của trẻ. Một số loại vitamin như B, C, E, beta-carotene, và magiê rất có lợi cho sức khỏe não bộ. Đặc biệt là với những trẻ bị thiếu dinh dưỡng, điều này là rất cần thiết. Dù sao thì đây chỉ là một giải pháp phụ và tạm thời, cha mẹ vẫn nên thiết lập chế độ ăn lành mạnh cho trẻ để đảm bảo trẻ có đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho việc phát triển cơ thể toàn diện.
Xem thêm :
Giáo dục chuyên biệt cho người khuyết tật
Giáo dục đặc biệt cho trẻ tự kỷ
Lời khuyên cho cha mẹ có con rối loạn phổ tự kỷ
Những nguyên nhân khiến trẻ bị tự kỷ và cách phòng tránh
Cách giao tiếp với trẻ tự kỷ hiệu quả nhất
Điều trị ADHD không sử dụng thuốc
Những khó khăn của trẻ tự kỷ tại Việt Nam
☘☘Tại trường chuyên biệt STEPS, mỗi nhu cầu đặc biệt của bé đều được đáp ứng và sự phát triển toàn diện là điều chắc chắn.
For more information about STEPS please contact STEPS International Special School
Address: Street 12 - No 10, Thao Dien, District 2, Ho Chi Minh City
Tel: (028) 22 534 728 - 039 546 3532
Email: info@steps.edu.vn
Facebook: https://www.facebook.com/stepsspecialschool
Website: http://steps.edu.vn/
